和江漁港では、漁船が朝就航し、同じ日の夕方に戻る「一日漁」が行われています。水揚げされた魚は「晩市」にかけられ、その日のうちに出荷されますので、魚の鮮度は抜群です。

新鮮な和江の魚は、市内・県内はもとより関西、四国、九州方面にも運ばれます。
質の良い和江の魚は、各地の方々にたいへん喜ばれています。